Aquest any 2025, Catalunya ostenta la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia.
És la primera regió europea que rep aquest reconeixement, que confirma la consolidació d’un model turístic innovador i regeneratiu on la revolució gastronòmica de Catalunya va més enllà del restaurant i obre les portes a descobrir el territori i la producció alimentària local i singular.
Al Restaurant Girona Casa Marieta 1892 ens hem adherit a aquesta iniciativa, impulsada per l’Institut Internacional de la Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT).
És una oportunitat extraordinària per reforçar les sinergies entre les administracions i els sectors agroalimentari i turístic, i posar més en valor tot el patrimoni, teixit agroalimentari i culinari català i promoure’l a nivell local i internacional.
A Casa Marieta creiem que tot això és positiu per al nostre sector, ja que es representa un dels trets identitaris de la nostra terra, com és la cuina catalana i mediterrània, tan apreciada tant a nivell local com internacional.
Trobareu més informació en els següents enllaços:
https://act.gencat.cat/regio-mundial-de-la-gastronomia-2025/