FILOSOFIA I VALORS

Som un Restaurant Centenari situat a la Plaça Independència de la ciutat de Girona, a escassos metres del nucli antic, Barri Vell, a tocar de la Catedral de Girona, del riu Oñar i de les seves cases de colors. Aquesta ubicació ens ha permès conèixer i establir contacte al llarg de la història amb les diferents situacions i persones que s’han acostat al nostre establiment, adaptant-nos al moment i necessitats dels nostres clients al llarg del temps.

Conservem el passat…

…desde siempre hemos optado por una cocina de mercado, cercana, tradicional y típica catalana. Disponemos de una amplia carta donde priorizamos los productos procedentes de nuestra tierra y elaborados con la experiencia que nos han ofrecido los más de 130 años de historia, incorporando los avances del presente.

La mayoría de nuestra bodega se compone de referencias al vino del Ampurdán, pero disponemos de otras muchas referencias con varias denominación de origen (D.O. Empordà, D.O. Penedès, D.O. Costers del Segre, D.O. Catalunya, D.O. Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O. Somontano, D.O. Rueda, D.O. Rías Baixas…). El Cava Brut Casa Marieta también es muy apreciado y se elabora artesanalmente en una pequeña bodega de Artés (comarca del Bages).

Assaborim el present…

… les nostres instal·lacions s’emmarquen en un entorn que evoca les antigues cases de pagès i la nostra història, amb una àmplia sala menjador principal amb capacitat per a 150 comensals. A la Sala Carbonera, també es respira el nostre respecte pel passat i la tradició, en els vitralls emplomats que narren el procés de l’elaboració del vi, des de la terra a la taula.

Per a un ambient més privat i exclusiu, disposem de taules individuals o bé de la Sala Carbonera amb una única taula amb capacitat fins a 25 comensals, preparada per a la realització de reunions, amb disponibilitat de projector, p.c., i amb possibilitat d ‘ adaptació segons peticions del client.

Durant tot l’any, quan el temps ho permet, prestem també el nostre servei a la terrassa, amb unes 30 places addicionals.

Oferim accessibilitat per a persones amb mobilitat reduïda i atenció personalitzada amb informació digitalitzada a través de dispositius com les nostres cartes digitals, també disponibles des de la nostra web
www.casamarieta.com
.

Habitualment, atenem en 5 idiomes (català, castellà, anglès, francès i rus). I dins la nostra carta, oferim promocions individuals en serveis laborables o menú per a grups.. El preu mitjà per comensal es consolida habitualment entre 20-25 euros aproximadament.

Cuinem el futur…

… per a grups, el nostre departament comercial ofereix una atenció personalitzada, ja sigui per a agències, tour operadors o clients en general, realitzant pressupostos a mida per atendre les demandes, ajustant-nos a les preferències gastronòmiques i econòmiques dels nostres clients, cuidant detalls d’organització i incorporant les noves tecnologies que sorgeixen en el sector, anticipant-nos al futur.

Tenim disponibles els nostres serveis gairebé els 365 dies de l’any, amb amplis horaris d’obertura de dilluns a diumenge, adaptant-los si fos necessari a les necessitats del client.

Tenim elevats posicionaments a Tripadvisor i Google Business, entre altres xarxes o entorns digitals, on destaca la nostra passió per aquest ofici, que el fem propi de la nostra manera de viure. Formem part de reconeguts i selectes entorns com el de restaurants centenaris estatals i estem afiliats al Patronat de Turisme Costa Brava i Pirineus així com a l ‘ Agència Catalana de Turisme ACT, com a elements reguladors i dinamitzadors d’ aquest ofici, que ajuden a vetllar per tenir amb el pas del temps un millor turisme més agraït i sostenible.

El nostre Organigrama i procediments d’empresa, ens permeten treballar amb sistemes de qualitat integrada, seguretat i higiene en el treball i medi ambient molt propers a l’Standard ISO, que milloren les garanties de satisfacció al client i el cercle de responsabilitat social. El nostre sistema d’ERP, ens ajuda a tenir els nostres quadres de control i departaments de l’organització degudament informats.

Esperem poder comptar amb la seva confiança durant molts anys, i fer de cada ocasió una experiència extraordinària i única a Girona.