PHILOSOPHIE ET VALEURS

Nous sommes un restaurant centenaire situé sur la Plaza Independencia de la ville de Gérone, à quelques mètres de la vieille ville, de la vieille ville, pour toucher la cathédrale de Gérone, la rivière Oñar et ses maisons colorées. Cet emplacement nous a permis de connaître et d’établir un contact tout au long de l’histoire avec les différentes situations et personnes qui ont approché notre établissement, en nous adaptant au moment et aux besoins de nos clients au fil du temps.

Nous préservons le passé…

…desde siempre hemos optado por una cocina de mercado, cercana, tradicional y típica catalana. Disponemos de una amplia carta donde priorizamos los productos procedentes de nuestra tierra y elaborados con la experiencia que nos han ofrecido los más de 130 años de historia, incorporando los avances del presente.

La mayoría de nuestra bodega se compone de referencias al vino del Ampurdán, pero disponemos de otras muchas referencias con varias denominación de origen (D.O. Empordà, D.O. Penedès, D.O. Costers del Segre, D.O. Catalunya, D.O. Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O. Somontano, D.O. Rueda, D.O. Rías Baixas…). El Cava Brut Casa Marieta también es muy apreciado y se elabora artesanalmente en una pequeña bodega de Artés (comarca del Bages).

On savoure le présent…

… Nos installations sont encadrées dans un environnement qui évoque les anciennes fermes et notre histoire, avec une grande salle à manger principale pouvant accueillir 150 convives. Dans la Sala Carbonera, vous pouvez également respirer Notre respect du passé et de la tradition, dans les vitraux plombés qui racontent le processus de vinification, de la terre à la table.

Pour une atmosphère plus privée et exclusive, nous avons des tables individuelles ou la Sala Carbonera avec une seule table pouvant accueillir jusqu’à 25 convives, préparée pour les réunions, avec disponibilité de projecteur, p.c., et avec la possibilité d’adaptation selon les demandes des clients.

Tout au long de l’année, lorsque le temps le permet, nous fournissons également notre service sur la terrasse, avec environ 30 places supplémentaires.

Nous offrons l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite et une attention personnalisée avec des informations numérisées grâce à des appareils tels que nos cartes numériques, également disponibles sur notre site Web www.casamarieta.com

Habituellement, nous assistons en 5 langues (catalan, espagnol, anglais, français et russe). Et dans notre menu, nous offrons Promotions individuelles dans les services de travail ou menu pour les groupes.. Le Le prix moyen par dîner est généralement consolidé entre 20-25 euros environ.

Nous cuisinons l’avenir…

… Pour les groupes, notre Département commercial offre un Une attention personnalisée, soit pour agences, voyagistes ou clients en général, en établissant des budgets personnalisés pour répondre aux demandes, en s’adaptant aux préférences gastronomiques et économiques de nos clients, en prenant soin des détails organisationnels et en intégrant les nouvelles technologies qui apparaissent dans le secteur, en anticipant l’avenir.

Nous avons nos services disponibles presque 365 jours par an, avec des heures d’ouverture étendues du lundi au dimanche, en les adaptant si nécessaire aux besoins du client.

Nous occupons des postes élevés dans Tripadvisor et Google Business, entre autres réseaux ou environnements numériques, qui met en valeur notre passion pour ce métier, dont nous faisons notre propre mode de vie. Nous faisons partie d’environnements reconnus et sélects tels que les restaurants d’État centenaires et nous sommes affiliés au L’Office du tourisme Costa Brava et Pyrénées ainsi que l’Agence catalane de tourisme ACT, ainsi que des éléments réglementaires et dynamiques de ce commerce, qui contribuent à faire en sorte qu’au fil du temps, un meilleur tourisme soit plus reconnaissant et durable.

Notre organigramme et nos procédures d’entreprise nous permettent de travailler avec des systèmes intégrés de qualité, de sécurité et d’hygiène au travail et dans l’environnement très proches de la norme ISO, ce qui améliore les garanties de satisfaction du client. et le Cercle de responsabilité sociale. Notre système ERP nous aide à informer correctement nos panneaux de contrôle et nos départements de l’organisation.

Nous espérons pouvoir compter sur votre confiance pendant de nombreuses années et faire de chaque occasion une expérience extraordinaire et unique à Gérone.