COCINA

Organizada según las tareas que se realizan: la brasa, la plancha, los fuegos, la partida de fríos y postres, y la zona de lavado.

Trabajamos dando la máxima importancia a la higiene alimentaria, el orden y la limpieza, siendo respetuosos con el medio ambiente y teniendo en cuenta la prevención de los riesgos laborales. Es necesario recordar, siendo fieles a nuestra imagen e historia, que nos basamos en la esencia de una cocina de producto, donde la calidad de las materias primas suministradas por nuestros proveedores, pasan estrictos controles de calidad.

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